HARBSニューヨークのおすすめポイント

HARBSとは？

HARBS　ニューヨークとは？

みなさん、こんにちは　ブログ『女神の前髪』の投稿者まえがみです。今日はおすすめカフェシリーズです。

パンデミック明け初めてニューヨークのHARBSへ行ってきました。HARBSは、日本発のカフェ＆パティスリーで、特にフレッシュフルーツを使ったケーキやスイーツで有名です。昔はチェルシー店によく行っていました。しかし、悲しいことに閉店。アッパーイースト店も閉店。

今回は、ニューヨーク・ソーホーに位置する店舗へ行ってきました。チェルシー店はこぢんまりした可愛いカフェでした。ソーホー店は洗練されたインテリアと落ち着いた雰囲気で高級感を漂わせた内装になっています。

ケーキが売り切れてしまうほどの人気。

HARBSのケーキは、日本の繊細な味わいとアメリカンサイズを融合させたボリューム感が特徴です。特に「ミルクレープ」や「ストロベリーケーキ」は、フルーツたっぷりで、軽やかな甘さが楽しめます。

季節に合わせたフレッシュなフルーツや素材を使用した限定メニューも魅力の一つです。例えば、秋には栗を使った「マロンケーキ」、夏にはトロピカルフルーツがふんだんに使われた「トロピカルタルト」など、季節感を感じることができます。

ソーホーのHARBSは、広々とした店内と明るい窓際の席があり、友人とおしゃべりを楽しんだり、読書をしたりとリラックスした時間を過ごせます。観光の合間に立ち寄るにも最適です。

ミルクレープ：薄く重ねられたクレープとたっぷりのクリーム。そして、フルーツの絶妙なバランスが大人気です。口に入れるとふわっと溶ける食感がクセになりました。
ストロベリーケーキ：新鮮なイチゴが贅沢に使われています。見た目も華やか。甘さ控えめのクリームとの相性がアメリカでは人気がある理由。
ロイヤルミルクティー：ケーキと相性の良い香り高いロイヤルミルクティー。心地よいティータイムを演出してくれます。