ニューヨークの隠れ家カフェ「Café Sabarsky」— 美術と味覚の旅

ニューヨークの隠れ家カフェ「Café Sabarsky」

1 ニューヨークの隠れ家カフェ「Café Sabarsky」

ニューヨーク在住ブログ『女神の前髪』のまえがみです。みなさん、新年明けてからいかがお過ごしでしょうか？　

アメリカは大変なことになる予感、世界にも多大な影響を与えそうな１年というか、今後4年をどう迎えるのか？と不安に思っている方々も多いかと思います。

2025年の初記事はニューヨークカフェめぐりからにしたいと思います。こんな世の中がざわついている時には現実逃避をしたくなる。とりあえず、少しでもワクワクするような記事を書きたいと思います。

今回ご紹介するのはニューヨークマンハッタンにある、カフェ、Sabarsky。マンハッタンのアッパーイーストにあります。セントラルパークの東側です。

まえがみ

読んでくださってる方々、心よりお礼を申し上げます♪

Café Sabarskyは、ウィーン風のエレガントな雰囲気を味わえる隠れ家的人気カフェです。グスタフ・クリムトの絵画やアンティークの家具が並ぶ店内。そして、伝統的なザッハトルテやアインシュペナーも楽しめます。とりあえず、現実逃避をしたい方は、店内に入ってワープしてください。

カフェのおすすめメニュー

私がオーダーしたものはここへ来たらこれ！というものです。

ザッハトルテ：濃厚なチョコレートケーキにアプリコットジャムの甘酸っぱさが絶妙。アメリカのスィーツと違って甘過ぎないのが特徴です。また、チョコレートが苦くて美味しい。

アインシュペナー：ウィーンの定番コーヒー。ふわっふわのホイップクリームが癒しの一杯です。生クリームは全く甘くありませんよ。

美術館のご案内

Café Sabarskyが併設されているのは、ノイエ・ガレリエ（Neue Galerie）。オーストリアとドイツの近代美術を集めた美術館です。グスタフ・クリムトやエゴン・シーレの名作を堪能できます。カフェの入り口から直接ギャラリーの方へ行くことができますが、ギャラリーは有料です。

カフェとギャラリーの創始者

著名なフィランソロピストであり美術収集家のロナルド・S・ローダー（Ronald S. Lauder）。彼はオーストリアとドイツの近代美術にとても情熱を持ちました。そして、2001年にノイエ・ガレリエ（Neue Galerie）を創設。その中にウィーンの伝統的なカフェ文化を再現するためにCafé Sabarskyを併設したのです。

Café Sabarskyの名前は、オーストリアの建築家であるヨーゼフ・ホフマンとともにウィーン工房を創設したオットー・サバルスキー（Otto Sabarsky）にちなんでいるようです。